Glutton// 咬咬貝果

最近被IG上各家貝果燒到不行，好幾家爆餡手工貝果都很想訂來吃吃看，無奈免運門檻高或是加上冷藏運費換算下來一顆貝果都要50、60塊，實在訂不下手，只好先從離我近一點的個人工作室開始著手~

這次訂的是可以在新埔捷運站面交的咬咬貝果

咬咬貝果的初衷是提供自己及家人也喜愛的食物，用最簡單的食材做出簡單的食物，食用者嘗到食物原味的同時，也不用擔心攝取過多人工添加物，奶蛋過敏者及糖份控制者都可以安心食用的貝果

咬咬貝果不含奶蛋，食材只有簡單的日本麵粉、椰糖、岩鹽、酵母、水

(椰糖是種低GI的糖，升糖指數只有35，是一般砂糖的1/3，升糖指數越低，對身體越好)

我非常喜歡咬咬貝果的咬勁，同樣烤箱烤4-5分鐘，表皮微脆(美麗的老闆娘說噴點水去烤，表皮會脆脆，口感更濕潤)，口感比日光搖滾的貝果吃起來帶點黏性，更有Q勁很好咀嚼，不會過乾，吃完一個還想再吃一個!

這次先買了最簡單的原味跟無糖全麥貝果

咬咬貝果四入一袋，減少垃圾所以不個別分裝(拍拍手)

原味(4入/NT$160)

無糖無油全麥(4入/NT$160)

咬咬貝果的SIZE比一般貝果小一點，對早餐大食女我來說會吃不飽(掩面)

無糖無油全麥貝果又比原味貝果更小一點

原味貝果

 烤過單吃就很好吃

用電鍋蒸過一樣有咬勁，不會像日光搖滾的貝果蒸過之後會偏柔軟像麵包

 無糖無油全麥貝果雖然小小一顆，但是非常的紮實!!

吃完一顆全麥的飽足感跟吃一顆原味差不多

但無糖無油全麥貝果通常都會比較乾(不是咬咬的問題，是全麥本身就會比較乾)

搭配起司片或是果醬一起吃會比較好

「最開心的真的是收到說喜歡的訊息，果然最重要的就是做好每一顆貝果，把貝果做好。」

與老闆娘私訊訂購到面交閒聊以及面交後的溝通中，可以感受到老闆娘是真心想要做好貝果，很認真很對待每一份訂單與食材，我個人是非常喜歡咬咬貝果的貝果。

但也可能是個人工作室的產量不高，使用的食材也比較貴(椰糖)，咬咬貝果的價格才會偏高，雖然很想繼續回購其他口味(非原味的其他口味價格高達NT$60以上)，但頻率可能不會太頻繁...T^T