Glutton// SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊

日光搖滾果醬工坊是間小型的個人烘焙坊工作室，不對外開放，只能從網路訂購，等待期非~常~長，一次訂購大約要等待三個月，往往都等到忘記訂購內容是什麼...

為了免運費我訂了幾次小生活免運組合，幾次吃下來發現各種口味的貝果咬勁不一，偏乾，似乎有包餡的貝果會偏軟，口感接近麵包，甜度也較高；沒有包餡的貝果則是適合原味單吃，慢慢咀嚼，Q度比較夠，比起包餡貝果，我似乎更喜歡日光搖滾不包餡的貝果。

整體來說日光搖滾的外皮偏硬，用烤箱烤外皮會變得非常脆硬，但咬勁還好，我個人喜歡烤箱烤過脆脆的感覺，解凍對切烤箱烤4-5分鐘最剛好，表皮剛好脆脆的，不會過硬過乾；但家人覺得用烤箱加熱太硬，家人喜歡用電鍋加水蒸，但蒸過的貝果更不像貝果而是鬆軟的麵包。

司康我吃過兩款-原味司康及芝麻司康。日光搖滾的司康很大一顆，大約女生手掌大小。原味司康跟芝麻司康聞起來都很香，原味司康用烤箱加熱外表微酥脆搭配果醬吃不會太乾很適合；芝麻司康單吃雖然有點乾，但是芝麻本身已經很香很夠味，越嚼越香，不甜，家人也很喜歡。

吐司類也吃過兩款-原味大吐司及凱薩琳一號吐司。原味大吐司吃完沒特別印象，凱薩琳一號吐司我非常喜歡，吐司有咬勁，烤過表面微酥，不加任何東西單吃就非常好吃，淡淡的牛奶香味。

訂購小生活免運組合的好處是一組790元就免運費，組合價比單買便宜一些，再加購其他商品也一律免運(原來要2000元才免運)；壞處是組合內容是搭配好的不能選擇，有時候會出現剛下訂完一組的時候發現隔周的組合內容更喜愛的時候就會很扼腕，而且一次來一箱麵包常常把冷凍庫塞爆XD...

日光搖滾貝果口味很多，我還是會繼續回購嘗試更多不同的口味，但因為每次間隔太久會忘記吃過的口味及感想，因此這次單純的紀錄一下(照片拍得很爛XD)，作為下次加購的Memo。

這次收到的組合有四種口味的貝果、原味司康及兩袋(訂購當時推出的)新產品奶油捲麵包，工坊另外贈送一小包陽光杏莓麥榖酥。

貝果是獨立包裝，用頗厚的塑膠袋，這點我非常不以為然，也在第一次收到之後有反映給工坊，希望他們能減少包裝，或是改成使用紙類包裝，獨立包裝雖然方便，但是塑膠袋非常不環保阿...(其實我自己應該先拒買才對....:( ，會先從減少購買開始)

會訂購這個組合最主要是也是因為新口味的貝果-提拉米蘇貝果($175/4個)

但我對他有點失望...，我期待中的提拉米蘇貝果是跟甜點提拉米蘇一樣，有著微苦的巧克力味及咖啡味道，配上柔軟的乳酪陷，但這款貝果，就是單純的巧克力乳酪麵包啊!!!!!這不是提拉米蘇阿QQ ，還好巧克力算是濃郁好吃，第一口會覺得甜，但餡料偏少，一整個貝果吃下來其實剛剛好，不會太甜太膩，每一口都吃得到巧克力陷，算是一款好吃的巧克力乳酪麵包。